みなさん、こんばんは。今日は、私の『脂質の摂取』について書きたいと思います。
つい最近までは、いわゆる『脂質』は、太るのではないかと思っていたので、なるべく摂取しないようにしていました。
ところが、『脂質』より、『糖質』の方が、太るのではないかという情報や（糖質制限みたいな）、『脂質』全般がからだに良くないのではなく、『脂質』の『質』が問題である、みたいな情報を目にするようになりました。
そこで、私が、家の食事でやってみたことをご紹介いたします。
１ いわゆる『サラダ油』をやめた
２ 炒め物や揚げ物の油は、米油やオリーブオイルにした
３ ごはんやパンには、亜麻仁油やえごま油、オリーブオイルをかけたり、つけたりして食べるようにした
４ くるみ、アーモンド、ピーナッツなどのナッツ類を食べるようにした
これは、『糖質』を、『脂質』でコーティングする。ということと、良質な『脂質』を摂取する、ということで、やっていることです。
科学的、数値的なことはわかりませんが、とりあえず、太ってはいませんし、体調は悪くない、と思っています。
なので、これからも続けようと思っています。
